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特産品紹介〜
山と森と川のめぐみ〜
ジビエ(猪肉)
上北山村
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吉野猪の脂身はブタと違い天然の脂質を蓄えたとても香ばしい味わいです。美しい水、豊かな自然の中で生まれ育った、まさに、「天然」の食材です。
上北山特産加工センターのホームページ
https://yoshinoshika.at-ninja.jp/index.html