\ 奈良コレPRESENTS /
奈良の逸品
HOME
特産品紹介〜
山と森と川のめぐみ〜
ジビエ(鹿肉)
上北山村
一覧に戻る
奥吉野・上北山村で捕れる吉野鹿は脂身が少なく、ヘルシーな味わいです。熟練の猟師による処理加工を行っていますので、「くさみがない」と食べた方は驚かれております。
上北山特産加工センターのホームページ
https://yoshinoshika.at-ninja.jp/index.html