てっちゃんの美味しいこんにゃく

川上村のおいしい水とこんにゃく芋、灰汁だけを使った昔ながらの製法で作る「大辻こんにゃく」。失敗を繰り返しながら培った手の感覚、灰汁抜き用の灰汁の効き具合を確かめる舌の感覚、誰にも真似できない手作りならではの「味」がここにはあります。煮物にも、お刺身にも、田楽にも・・・市販のものとは一味違う、「大辻こんにゃく」をぜひお楽しみください。