最終更新日：2024.02.26
柿の葉すし 醍予
吉野町
その他
| 住所 | 〒639-3115 奈良県吉野郡吉野町吉野山937-3 地図 |
|---|---|
| 連絡先 | 0746-32-1177 |
| 価格 |
ランチ
1,200円〜
期間限定（3月末～4月）
|
| 営業時間 | 9：30～売り切れまで |
| 定休日 | 不定休(3月末～4月末まで定休日無し） |
| URL | https://www.daiyo-yoshino.com |
| 決済方法 |
|
| 奈良県産食材を使用したメニューやお店のこだわりメニューなど |
当店では使用する材料も産地を厳選しております。 |
| 提供している郷土料理 | |
| 特徴・PR | 吉野名物 柿の葉すしは、吉野地方に古くから伝わる夏の食べ物として特に有名でございます。 その起源はつまびらかではありませんが、熊野の海でとれた活きのよい鯖（さば）を浜で塩をし、 担いで熊野街道から伯母峰峠を越え、日かずを重ねてやってくるうちに塩加減もほどよくなり、 それをうすくおろし、香り高い柿の葉でくるんで「押しずし」にしたものと伝えられています。 |
| アクセス | 近鉄吉野駅よりロープウェイ山上駅下車徒歩15分 中千本・吉水神社入り口横 |
| 多言語メニュー |
英語
|
テイクアウト