ジャバラ
主な産地 | 下北山村 |
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主な季節 |
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
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特徴 | 強い酸味と独特の苦味が特徴。果汁が豊富。とても酸味が強いため、みかんのようにそのまま食べるのは難しい。ジャバラリキュールやジャバラ果汁などが販売されている。 |
歴史 | 和歌山県北山村から全国に広まったのをきっかけに、栽培を開始。「邪」を「祓う」ことから『ジャバラ』と名付けられた。 |