奈良を知る

富有

主な産地 天理市、五條市、御所市、下市町
主な季節
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
特徴 氷温で長期間保存することもできる品種で、冷蔵柿として1月下旬までおいしく食べられる。優れた品質をさらに厳選した奈良県プレミアムセレクトもある。
歴史 富有柿が奈良県で栽培されたのは、明治末から大正初めで、現在の五條市に入ったといわれいてる。大正11年に大寒波があり、当時経営の中心であったミカンが大被害を受けたことがきっかけで、富有柿の植栽が進んだ。現在、奈良県は富有柿生産全国第1位を誇っている。