奈良を知る

春まな塩

主な季節
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
特徴 奈良の下北山村で育まれる伝統野菜「下北春まな」は、その希少性や栄養価の高さから、多くの人々に愛されています。下北春まなは、ほうれん草に比べてベータカロチンが倍以上、食物繊維は6倍以上も含まれるスーパーベジタブルです。また、下北山村の気候風土によって育まれた風味や食感も特徴的です。
「下北春まなの塩」は、厳選した下北春まなを、沖縄産の海塩と絶妙なバランスで調合された逸品です。料理にほのかな風味を加えることができ、栄養価も高めることができます。
あたたかいご飯や天ぷらパスタなど、あなたならではの楽しみ方で「下北春まな塩」を味わっていただければと思います。