奈良を知る

いちじくソース「無花果の一滴」

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特徴 いちじくの粒々が入った、スパイシーさの中にも濃厚な味わいとほんのりとしたフルーティな甘みが特徴のソースです。 揚げ物、粉物、焼きそばなど何にでも合う万能ソースです。
歴史 奈良県は全国で第6位のいちじくの出荷量を誇り、その約9割が大和郡山市で生産されています。大和郡山市のいちじくのブランド化を図るため、ワインをはじめ色々ないちじくの加工品を企画しています。いちじくソースは令和4年度に新登場した商品です。