味噌（かしば香るみそ）

主な季節	1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
地域ブランド	香芝市地域ブランド「Kashiba＋」（カシバプラス）
特徴	「ふれあい朝市・香芝」の会員で育てた大豆、香芝産の米（ヒノヒカリ）で仕込んだ麹、そして、赤穂の塩などと共に、昔ながらの製法、無添加にこだわり、じっくり8ヶ月かけて天然熟成で仕込んだ手作り味噌です。大豆と等量の米を使い塩分を抑えています。市内の学校給食にも使われています。平成28年6月に香芝市地域ブランドに認定されました。
歴史	平成14年（2002）から「ふれあい朝市・香芝」の会員の人たちによって作られています。